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    尿酸高的飲食注意事項

    來源:本站整理發布時間 : 2022-08-16227 次瀏覽

    烹調方法多用燴、煮、蒸、氽等方法,少用煎、炸、熬等方法。食物應盡量容易消化。多選用富含維生素B1及維生素C的食物??捎檬澄铮好?、面、饅頭、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。

    1,烹調方法多用燴、煮、蒸、氽等方法,少用煎、炸、熬等方法。食物應盡量容易消化。

    2,多選用富含維生素B1及維生素C的食物??捎檬澄铮好?、面、饅頭、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。

    3,蔬菜除龍須菜、菜花、菠菜、香菜、香菇外,其他均可食用。

    4,禁用動物內臟、魚籽、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇、各類海鮮等,各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、濃茶、辣味品等。

    5,碳水化合物可促進尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米飯、面食等。

    6,蛋白質可根據體重,按照比例來攝取,1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質,并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應該煮沸后去湯食用,避免吃燉肉或鹵肉。

    7,少吃脂肪,因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發高血脂癥者,脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。

    8,戒煙戒酒。尤其是啤酒。

    9,少吃或者不吃火鍋,麻辣燙之類的食物。

    10,禁喝骨頭湯、魚湯、涮羊肉湯、火鍋湯等肉類湯。

    11,少喝或者不喝各種飲料,果汁。

    12,如尿酸控制的比較理想,可適當放松忌口,但要控制食用數量,掌握好度。


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